I Valori del Caseificio LA.GI.LAT.

La nostra è un’azienda che fonda le proprie radici nella cultura, nei costumi, nelle tradizioni e, soprattutto, nei gusti del passato; ed è proprio per questo motivo che cerchiamo di ripristinare quegli “Antichi Sapori” sulle tavole dei nostri amatissimi clienti.

Produrre formaggi genuini richiede tanta cura e meticolosità nel seguire tutti i passaggi necessari per consegnare alle famiglie prodotti di altissima qualità.

La LA.GI.LAT. snc vanta un pascolo di 160.000 mq dove i numerosi capi di bestiame (sempre di proprietà dell’azienda) vagano liberi e in salute.

Nel nostro caseificio produciamo tantissime varietà di formaggi, freschi e stagionati, ma la nostra specialità sono i formaggi caprini che, rispetto ad altri prodotti caseari, hanno una minore quantità di grassi e di lattosio ed un’alta quantità di proteine.